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Weight Gainer / Gewichtzunehmer

Weight Gainer = Gewichtzunehmer ...

Wenn man die Bezeichnung Weight Gainer wörtlich aus dem Englischen ins Deutsche übersetzen möchte, erhält man die Bezeichnung: Gewichtzunehmer. Diese Bezeichnung beschreibt, um was es sich bei diesem Produkt eigentlich handelt: Ein Protein Kohlenhydrat Gemisch mit möglichst vielen Kalorien.

Weight Gainer sind für Personen des ektomorphen (schlanken) Typs geeignet, die zwar wenig Körperfett, aber durch den schnellen Stoffwechsel Probleme beim Aufbau von Gewicht haben. Die Zusammensetzung ist im Vergleich zu normaler Nahrung energiereich und besteht – je nach Formulierung – überwiegend aus Kohlenhydraten und einem geringeren Anteil an Proteinen sowie Fetten, Vitaminen und Spurenelementen. Die überschüssige Energie wird teilweise als Glykogen, teilweise als Neutralfett gespeichert.[1]

Weight Gainer werden aufgrund des hohen Kohlenhydratanteils teilweise bei dem (Wieder-)Aufbau von kurzfristig verfügbaren Energiespeichern verwendet. Der Verzehr dieser Produkte ohne Training führt zu einer Vermehrung von Fettgewebe. Werden die Kohlenhydratspeicher in der Muskulatur und in der Leber im Rahmen von Training geleert, werden im Anschluss parallel zur Gluconeogenese auch Proteine und Fette zur Energiegewinnung herangezogen.[2] Im Zuge einer Gewichtssteigerung können die Kohlenhydratspeicher neben der Gluconeogenese durch Weight Gainer wieder gefüllt werden. Ohne Training wird überschüssige Energie aus einer hochenergetischen Ernährung (auch mithilfe von Weight Gainern) zum Aufbau von Fettgewebe verwendet.

[1] Jeremy M. Berg, John L. Tymoczko, Lubert Stryer: Biochemistry. 5. Auflage. Freeman, New York 2002, ISBN 0-7167-4684-0

[2] Robert Schmidt: Physiologie des Menschen. MIT Pathophysiologie (Springer Lehrbuch). 29 Auflage. Springer, 2014, ISBN 978-3540218821.

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