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Geflügelfleisch Es scheint in der Regel so zu sein, dass Personen, die Brustfleisch mögen, es anderen Teilen des Huhns vorziehen, wogegen diejenigen, die lieber dunkles Fleisch mögen, die anderen Teile als zu ...

PROTEINE ZUM GEWEBSAUFBAU Proteine sind unentbehrliche Bestandteile der menschlichen Nahrung, aus denen der Körper nach dem Aufspalten in der Verdauung körpereigene Pro teine herstellt. Der menschliche Körper selbst enthält...

Ganzkörper oder Split System? Die Erfahrung hat gezeigt, dass sich mit etwa 60-75% der Maximalleistung in einer Übung die besten Resultate in Bezug auf das Muskelwachstum erzielen lassen. Bei einer Bestleistung im Bankdrücken ...

Wie schnell wächst der Muskel? Zunächst sollte man sich über den zu erwartenden Fortschritt keine allzu großen Illusionen machen. Sämtliche Weltklasseathleten haben Jahre oder gar über ein Jahrzehnt trainiert, bevor sie Bühnenre...

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Wie gesund sind Nüsse Lange Zeit waren Nüsse als Dickmacher verschrien. Mittlerweile haben Ernährungswissenschaftler die kleinen Kraftpakete rehabilitiert. Die fett- und eiweißreichen Samen liefern zwar viele Kalorien, ...

KOHLENHYDRATE ENERGIE Der Füllungszustand der Glykogenspeicher ist von entscheidender Bedeutung für die Leistungsfähigkeit. Eine ausreichende Zufuhr von Kohlenhydraten ist daher besonders wichtig. Nach ihrer Aufspaltung...

MUSKELAUFBAU Nähr- und Vital Stoffe Auch beim Muskelaufbau spielen einzelne Nähr- und Vital Stoffe eine größere, andere eine kleinere Rolle. Zu beachten sind hier vor allem die beiden Makronährstoffe: Proteine und Kohlenhydrate. Der ...

FLÜSSIGKEIT GEGEN ÜBERFLÜSSIGE PFUNDE Dass eine hohe Flüssigkeitszufuhr geeignet ist, die Kilos geradezu "fortzuspülen", ist ein Mythos, der ebenso alt ist wie das Übergewicht. Doch wie so oft fehlt auch in diesem Fall das Körnchen Wah...

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Barbara Meierhofer

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